De fleste forbinder gresskar med skumle fjes til halloween-pynt, men faktisk er dette en super grønnsak med mange bruksområder😊 Det finnes hele 700 ulike sorter gresskar og vi skiller mellom matgresskar og dekorasjonsgresskar. Halloweengresskar kan gjerne brukes i matlagingen, men har mindre smak enn matgresskarene. Fruktkjøttet verken lukter eller smaker spesielt mye i rå tilstand, men ved varmebehandling får de en mild, nøtteaktig og søtlig smak. Den beste smaken får du om gresskarene bakes i ovn. Gresskarkjøttet er utmerket som paifyll (vi har vel alle hørt om pumpkin pai😊), i gryter, ovnsbakte grønnsaksformer, smoothie, supper, brød og muffins. Gresskarkjerner inneholder mange viktige næringsstoffer og er spesielt rike på jern. De kan spises rå, men rister man dem i ovnen med litt olje og krydder kan det spises som snacks. De er også fine i nøtte- og frøblandinger. Næringsinnholdet i fruktkjøttet er lavt (omtrent som i agurk) men med et relativt høyt innhold av betakaroten. ➡️ Beta-karoten omdannes til vitamin A i kroppen, som spiller viktige roller for blant annet synet, immunsystemet, reproduksjonen og cellevekst. ➡️ Gresskar er også rik på kostfiber og en kilde til kalium. Det er ikke bare i matretter gresskar kan brukes. Pumpkin spice latte har blitt en populær høstdrikk. Pumpkin spice er en krydderblandingen som faktisk ikke inneholder gresskar - det er kun en krydderblanding som ofte brukes til å krydre gresskardesserter. Prøv gjerne denne oppskriften på pumpkin spice latte med gresskarpure😋: 2 dl melk (f.eks. OatLy iKaffe) 2 ss gresskarpuré (kjøpt hermetisk eller lag selv) 1 ss lønnesirup, honning eller annen søtning 1/2 ts vaniljepulver 1 ts kryddermix (se oppskrift lengre ned) 1-2 shots med espresso eller sterk kaffe Kryddermix: 2 ts ceylonkanel, 1 ts ingefær, 1 ts nellik, 1/2 ts muskattnøtt Ha melk, gresskarpure, søtning og kryddermix i en kjele og varm opp (ikke koke). Hell over i en kopp og tilsett kaffen. Topp gjerne med pisket krem og et lite dryss kanel😊 Funfact: Verdens største gresskar veide 1190 kg - altså på størrelse med en bil😆 Lik, kommenter og del gjerne hvis du liker innleggene😊 Hjelp oss å hjelpe andre❤️

Søvn er en av de mest undervurderte faktorene for optimal helse og den som blir mest neglisjert. Lite søvn er en viktig risikofaktor for utvikling av en rekke sykdommer. Hvorfor vi trenger søvn er fortsatt ikke fullt ut forstått, men mye peker i retningen av at søvnens viktigste funksjon er å vedlikeholde hjernen🧠🧠 ➡️ Søvn er viktig for å befeste læring. Under søvn henter hjernen fram og systematisere informasjon som vi lærte om dagen og flytter minnene våre fra korttidsminnet over til langtidsminnet. Irrelevant informasjon blir sorterer bort og eliminert. ➡️ I løpet av dagen hoper det seg opp skadelige avfallsstoffer i hjernen vår. Disse avfallsstoffene skylles ut gjennom vannkanaler i hjernen. Denne «vaskingen» av hjernen starter i det vi sovner og skrus av igjen når vi våkner. Forskere tror at dårlig fungerende «hjernevask» gjennom et langt liv kan disponere for sykdommer som Alzheimers sykdom og demens. ➡️ Produksjonen av veksthormoner øker - noe som bidrar til gjenoppbygging og styrking av muskler og skjelett. ➡️ Kroppens energiforbruk settes ned når vi sover slik at kroppens celler får et velfortjent pusterom til å kunne fornye og reparere seg selv. ➡️ Produksjon av metthetshormonet leptin øker, som i sin tur vil kunne føre til lavere energiinntak og potensielt redusert/vedlikeholdt kroppsvekt. ➡️ Produksjon av stresshormonet kortisol reduseres. Kortisol spiller en rolle i omsetningen av proteiner, fettstoffer og karbohydrater, og hjelper til med å regulere immunforsvaret og opprettholde blodtrykket. ➡️ Søvn har en avgjørende betydning for kroppens immunforsvar. Sover vi ikke nok danner kroppen mindre av blant annet proteinet Interleukin-6, som er viktig for å bekjempe infeksjoner, men som også har vist seg å spille en viktig celledrepende rolle i forbindelse med kreft. Langsiktige konsekvenser av for lite søvn er økt risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer, infeksjoner, diabetes type 2, overvekt, demens, kreft og psykiske lidelser. Søvn er altså en gratis og bivirkningsfri "medisin" som bidrar til optimal helse og holder sykdommene unna😴😀 Lik, kommenter og del gjerne hvis du liker innleggene😊 Hjelp oss å hjelpe andre❤️

#funfactfredag Å forbrenne kalorier trenger ikke å være ensbetydende med å trene. Du forbrenner kalorier hele dagen uten å gjøre noenting - og her en liste over noen overraskende og morsomme aktiviteter som forbrenner kalorier. Noen anbefales, mens andre kanskje ikke er helt å foretrekke😅 ⁠ ⁠ Du forbrenne nemlig:⁠ ⁠ 🔸 20-40 kalorier ved å le i 10 minutter. Så ved å le intenst i en time kan du kanskje forbrenne like mange kalorier som å løfte vekter i 30 minutter☺️ Det samme gjelder forresten gråting, da å le og gråte brenner omtrent like mye kalorier.⁠ ⁠ 🔸 150 kalorier ved å slo hodet i veggen i en time (- anbefales ikke🙈)⁠ ⁠ 🔸 10-20 kalorier per sang du synger ⁠ ⁠ 🔸 10 kalorier ved å pusse tennene i 3 minutter⁠ ⁠ 🔸 11 kalorier ved å tygge tyggegummi en time⁠ ⁠ 🔸 70 kalorier ved å klemme noen i en time⁠ ⁠ 🔸 20-40 kalorier ved å kysse i 10 minutter (avhengig av "intensiteten" i kyssingen😉)⁠ ⁠ 🔸 200 kalorier i løpet av 30 minutter med aktiv sex⁠ ⁠ 🔸 114 kalorier ved å stå i kø i en time (så neste gang du står i kø, kan du tenke at det i alle fall ikke er helt bortkastet tid☺️)⁠ ⁠ 🔸 40 kalorier ved konstant teksting i en time📱 (teller dette da som trening?🤔😅)⁠ ⁠ 🔸 110 kalorier i timen ved å bruke hjernen til å løse vanskelige problemer eller løse sudoku ⁠ ⁠ ⁠ Visste du forresten at du forbrenner mer kalorier når du sover enn når du ser på TV!😉 ⁠ Ved å sitte en time foran TV-en forbrenner du 65 kalorier og en times søvn for en gjennomsnittsperson forbrenner 69 kalorier. Hvis du i tillegg sover i et litt kjøligere rom, vil du forbrenne 3-5% flere kalorier enn å sove i et rom med temperatur på 23 grader☺️⁠ ⁠ ⁠ Del og tag gjerne noen i kommentarfeltet som kanskje vil like #funfactfredag😍

Mange tror at alt fett er usunt og velger bort fettholdige produkter. Men fett er et livsnødvendig næringsstoff som har mange viktige oppgaver i kroppen😊 ➡️ Fett er en konsentrert kilde til energi (1 gram fett gir 9 kcal energi, mens protein og karbohydrater gir kun 4 kcal per gram). Fett er kroppens viktigste energilager. ➡️ Fett er nødvendig for å transportere de fettløselige vitaminene A, D, E og K gjennom kroppen. ➡️ Fett inneholder essensielle fettsyrer som har en positiv effekt på hjerte- og karhelse og immunforsvar. ➡️ Fettsyrer er en hovedbestanddel i hormoner og har stor betydning i reguleringen av hormonproduksjonen. ➡️ Fett er byggesteiner for alle kroppens cellemembraner som ivaretar transporten av næring og energi inn og ut av cellene, og signalisering mellom cellene. ➡️ Hjernen og nervesystemet er avhengig av fett for å fungere normalt. ➡️ Fett fungerer som en varmeisolator og har en viktig funksjon med å beskytte oss mot temperaturendringer. ➡️ Fett lagres i stor grad rundt våre indre organer og fungerer dermed som «støtdemper» mot slag og støt. Fettsyrer deles inn i mettete fettsyrer (inkludert transfett) og umettete fettsyrer. Det er de mettete fettsyrene som er forbundet med økt mengden kolesterol i blodet og økt risiko for hjerte- og karsykdom. 🔸 Mettet fett er hardt ved romtemperatur og vi får det vanligvis fra animalske kilder. Matvarer med høyt innhold av mettet fett er fete meieriprodukter, rødt kjøtt og det fettet som er i kaker, kjeks, potetgull med mer. 🔸 Umettet fett er vanligvis flytende ved romtemperatur og finnes hovedsakelig i vegetabilske matvarer som blant annet avocado, oliven, nøtter, olivenolje, rapsolje. Umettet fett inneholder de essensielle fettsyrene omega 6 og 3- fettsyrer som kroppen ikke kan lage selv. 25-40 % av det daglige energiinntak bør komme fra fett (< 10% fra mettet fett). Hvis du spiser rett fett og begrenser inntaket, kan fettet både redusere det ugunstige LDL kolesterolet og øke det gode HDL kolesterolet - og dermed redusere risikoen for hjerte- og karsykdom😀 Del gjerne eller tagg i kommentarfeltet hvis du tenker andre kan ha nytte av våre innlegg❤️

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om forskjellen på råkakao og " vanlig" kakao. Råkakao inneholder flavonoider som har en rekke positive effekter på helsen vår, som blant annet:⁠ ⁠ ➡️ påvirker blodåreceller og forhindre stivhet i åreveggene og at kolesterol fester seg til veggen i blodårene⁠ ⁠ ➡️ avslapning av muskulaturen i blodårene, noe som kan føre til lavere blodtrykk⁠ ⁠ ➡️ reduserer det «dårlige» kolesterolet (LDL-kolesterolet)⁠ ⁠ ⁠ Og hva er vel mer kos enn å sitte inne foran peisen under et pledd og drikke varm kakao etter å ha vært ute i høstkulden?😉 I tillegg kan du ha god samvittighet når kakaoen inneholder nærende ingredienser😀 Derfor tenkte jeg å tipse dere om min favoritt😋 ⁠ ⁠ ⁠ 🔸 2 dl Oatly iKaffe havremelk⁠ 🔸 2 ss Supernature råkakaopulver⁠ 🔸 1 ts Sukrin gold⁠ 🔸 en klype maldonsalt⁠ 🔸 et dryss med ceylonkanel⁠ ⁠ ⁠ Senk skuldrene, pust med magen og nyt en kopp kakao full av godsaker som gjør deg godt😍⁠ ⁠ ⁠ Del gjerne eller tag i kommentafeltet❤️ - og har du oppskrift på en god høstdrikk så del gjerne med meg😊

#funfactfredag Har du hørt om Ig Nobelprisen?🤔 Prisen utdeles for oppdagelser som «først får folk til å le, deretter til å tenke»😊 Prisen blir organisert av det vitenskapelige, humoristiske tidsskriftet Annals of Improbable Research, og utdeles av ekte nobelprisvinnere hvert år i oktober ved en seremoni på Harvard Universitet.⁠ ⁠ Navnet Ig Nobel er et ordspill på det engelske ordet «ignoble», som betyr uedel, og Alfred Nobels etternavn. Prisvinnerne får 10 billioner zimbabwiske dollar💰 (tilsvarer 40 norske øre).⁠ ⁠ Flere nordmenn er på den eksklusive listen over vinnere:⁠ ⁠ ➡️ I 1996 fikk Barheim og Sandvik biologiprisen for en inngående studie om «Effekten av øl, hvitløk og rømme på appetitten til igler». Resultatet viste at rømme stimulerte iglenes appetitt, mens øl førte til forgiftning og hvitløk ofte endte rett i døden. Good to know🤔😂⁠ ⁠ ➡️ Samme år fikk Kleist og Moi pris for sin artikkel "Transmission of Gonorrhea Through and Inflatable Doll.» Artikkelen beskriver to sjømenn som delte på en oppblåsbar dukke, og hvor den ene ble smittet av den andres gonoré. ⁠ ⁠ ➡️ I 1999 vant professor Vatle prisen for sin studie av beholdere for urinprøver. I ett år samlet han på alle de ulike beholderne som pasienter tok med urinen sin i🙈 Den mest populære beholderen var tomme tomatpuréglass😆⁠ ⁠ ⁠ En av vinnerne som kanskje har kjent forskningen sine mest på kroppen er Michael L. Smith. Han lot seg bli stukket 25 steder på kroppen av honningbier for å finne ut av hvor det gjør mest vond😬 Det viste seg at det gjør mest vondt å bli stukket på overleppen, i neseboret og på penis.⁠ ⁠ ⁠ Andre høydepunkter er studier som viser at ⁠ ➡️ hamstere kommer seg raskere av jetlag etter oversjøiske flyreiser hvis de får Viagra (det tok nemlig halvparten av tiden å tilpasse seg ny tidssone for de som fikk en pille)⁠ ⁠ ➡️ når hunder gjør fra seg foretrekker de å stå med kroppens akse parallelt med jordas nord-sør geomagnetiske linjer⁠ ⁠ ➡️ magnetisme kan få frosker til å lette⁠ ⁠ ➡️ ulike pattedyr, uansett hvor store eller små dyrene er, bruker i gjennomsnitt 21 sekunder på å tisse. ⁠ ⁠ Del og tag gjerne noen i kommentarfeltet som kanskje vil like #funfactfredag😍⁠

Det er ikke sjelden at små barn putter ting i nesen. Hvis gjenstanden er skarpt kan den skade slimhinnene og hvis det blir værende der over lengre tid kan det gi grobunn for infeksjon. ⁠ ⁠ ⁠ Dette bør du gjøre hvis et fremmedlegeme sitter fast i nesen til små barn:⁠ ➡️ sett barnet sidelengs på fanget⁠ ➡️ klem igjen det åpne neseboret med en finger⁠ ➡️ be barnet blåse eller snyte ut gjenstandene. Hvis dette ikke lykkes, så⁠ ➡️ dekk barnets munn med din munn og blås kraftig ut. Da lukkes barnet strupelokket seg reflektorisk, så all luften går til nesa og fremmedlegemet blåses ut. ⁠ Oppsøk lege dersom dette ikke fungerer etter flere forsøk.⁠ ⁠ ⁠ Dette bør du gjøre hvis du er voksen og et fremmedlegeme sitter fast i nesen:⁠ ➡️ klem igjen det åpne neseboret med en finger ⁠ ➡️ blås ut gjennom nesen for å forsøke å bli kvitt fremmedlegemet - ikke blås for hardt og mange ganger for da kan fremmedlegemet kile seg fast. ⁠ ➡️ er fremmedlegemet lett synlig kan du prøve få tak på det med en pinsett, men pass på at du ikke dytter det lengre innover⁠ ⁠ ⁠ ❌ Ikke forsøk å pirke borti fremmedlegemet med en fyrstikk, bomullspinne eller andre verktøy⁠ ❌ Ikke forsøk å puste kraftig inn gjennom nesen (pust gjennom munnen til fremmedlegemet er fjernet)⁠ ⁠ ⁠ Det er heller ikke uvanlig at barn, og også voksne, putter ting inn i øregangen (bomullsdotter er en kjent årsak til fremmedlegeme i øret hos voksne😉). Hvis fremmedlegemet ligger helt ute i øregangen og er lett synlig, kan det fjernes med en liten pinsett. Men mer dyptliggende fremmedlegemer bør fjernes av lege for å unngå og skade trommehinnen.⁠ ⁠ ⁠ Del gjerne eller tagg i kommentarfeltet hvis du tenker dette eller andre innlegg kan være nyttig for andre❤️

I dag er det verdensdagen for psykisk helse og tema for 2020 er «Spør mer»❤️ ⁠ ⁠ Verdensdagen for psykisk helse begynte i 1992 da World Federation for Mental Health (WFMH) satte 10. oktober som en dag for å fremme økt bevissthet om psykisk helse i hele verden. Målet er å gjøre det like lett å snakke om vår psykiske helse som vår fysiske.⁠ ⁠ Vi har alle et behov for å bli sett, hørt, forstått og ha en følelse av tilhørlighet. Ved å vise interesse og vennlig nysgjerrighet overfor andre vil du bidra til at andre føler seg inkludert. En måte å vise interesse på, er å spørre mer.⁠ ⁠ ⁠ Omtrent halvparten av oss vil oppleve alvorlige psykiske problemer i løpet av livet. Det å ha noen å snakke med kan være avgjørende for håndteringen av problemene, og om man søker hjelp. Hvis du er bekymret for noen, så spør vedkommende.⁠ ⁠ «Hva» og «Hvordan» er ord som viser interesse og åpner for dialog, mens ordet «Hvorfor» kan oppleves negativt. (Kan du «føle» forskjellen mellom «Hvorfor sier du det?» og «Hva mener du med det?»).⁠ ⁠ ⁠ Ting blir ikke verre om du spør! - tvert imot vil de aller fleste føle det som en lettelse å kunne sette ord på de vanskelige tingene. Hvis du har det vanskelig selv, så snakk om det. Folk tåler ofte å høre mer enn man tror og ønsker å hjelpe.⁠ ⁠ Og ikke glem å spørre deg selv «Hvordan har jeg det egentlig?». For å kunne hjelpe andre, så må du ha det bra selv❤️ ⁠ La oss sammen gjøre det enklere å snakket om hvordan vi har det.

#funfactfredag Nyrene er hardt arbeidende organer og fungere som «blodets rensestasjon». Avfallstoffer og overflødig væske filtreres ut av blodet og skilles ut i urinen. Her kommer noen fakta og funfact om disse bønneformede organene: ➡️ I løpet av en dag renser nyrene alt blodet som sirkulerer i kroppen ca 400 ganger! De filtrerer en halv kopp blod hvert minutt - altså nok til å fylle et lite badekar etter endt dag🛁☺️ ➡️ Nyrene har faktisk en høyere blodgjennomstrømming sammenlignet med hjernen. ➡️ En babys nyre er enorm i forhold til kroppsvekten! Den veier bare 28 gram, men sett i forhold til at gjennomsnittsbarn veier 3,5 kilo, er nyrene ganske så tunge. ➡️ En voksens nyre veier ca 142 gram og er på størrelse med en knyttneve✊ En liten kuriositet: En bjørns nyre er omtrent like stor som menneskets nyre, selv om den gjennomsnittlige svartbjørnen er omtrent dobbelt så stor som det gjennomsnittlige mennesket☺️ ➡️ Den største nyresteinen som noensinne er registrert var størrelsen på en kokosnøtt og veide hele 1,1 kg😱😱 ➡️ Nyrene er sitert mer enn 30 ganger i Bibelen☺️ - langt oftere enn hjertet, som sjelden er nevnt. ➡️ Visste du at når en person mottar en nyretransplantasjon, lar man den opprinnelige nyren ligge på sin plass? Den nye nyren legges i bekkenet (lavere ned) og kobles på blodforsyning og urinleder. Så det er faktisk folk som går rundt med 3 nyrer! 🎢 Berg-og-dalbaneturer kan visstnok bidra til å fjerne nyrestein☺️ Kirurgen David Wartlinger ved Michigan State University hadde en pasient som tok berg- og dalbanen Big Thunder Mountain Railroad i Orlando. To minutter etter at han gikk av berg- og dalbanen, passerte en nyrestein. Han gikk rett tilbake i køen og tok turen igjen. Da passerte stein nummer to. Og så tok han en tredje tur og en tredje stein passert. Kirurgene Wartlinger og Mitchell gjorde da en undersøkelse ved å bruke en modell av nyrene og urinlederne med nyrestein og satte modellen på berg og dalbane. De fant ut at det å sitte i baksetene til berg-og-dal-biler ga sterke opp- og ned-bevegelser og side-til-side-bevegelser som var effektivt for å eliminere nyrestein, spesielt hvis steinene satt i den øvre delen av nyrene☺️

Hva gjør du hvis du har spist giftig sopp❓🍄⁠ ⁠ Noen soppgifter gir mage-tarm-plager etter kort tid. Andre sopper virker på spesifikke organer og kan ta timer til dager før de gir symptomer.⁠ ⁠ Sopp er tungt fordøyelig, så kvalme, oppkast og lett diaré kan komme selv om soppen ikke er giftig. Gammel eller halvrå ugiftig sopp har ofte en del bakterier og kan av den grunn gi lett mage- og tarmubehag.⁠ Barn bør kun spise små mengder sopp før 6-7 års alderen!👦👧 ⁠ ⁠ ⁠ De 4 giftigste soppene i Norge er⁠ 🍄 hvit fluesopp (Amanita virosa)⁠ 🍄 grønn fluesopp (Amanita phalloides)⁠ 🍄 spiss giftslørsopp (Cortinarius rubellus)⁠ 🍄 butt giftslørsopp⁠ 🍄 flatklokkehatt⁠ ⁠ Disse kan gi livstruende forgiftning hvis kun små mengder spises⚠️⁠ ⁠ ⁠ Hvit fluesopp, grønn fluesopp, flatklokkehatt kan gi alvorlig forgiftning med organskader og død. Første fase kjennetegnes av kraftige mage-tarm-plager. Etter en eventuelt kortvarig bedring tilkommer symptomer på organskade i nyrer og lever.⁠ ⏳ Tiden mellom inntak og symptomstart er minst 10 timer.⁠ ⁠ ⁠ Spiss og butt giftslørsopp gir uspesifikke som tretthet, tørste, muskelsmerter, magevondt og ryggsmerter. Kan gi alvorlig nyreskade, ofte først med økt vannlating og deretter nedsatt urinproduksjon.⁠ ⏳Tiden mellom inntak og symptomstart er lang (fra 3 døgn til 2 uker).⁠ ⁠ ⁠ Hvis du mistenker at du har spist giftig sopp er det viktigste du gjør å ta kontakt med Giftinformasjonen på telefon 22 59 13 00☎️ Giftinformsjonen er døgnåpen og gratis😀⁠ ⁠ Ikke bruk brekkmiddel eller kull før du har snakket med Giftinformasjonen❗️ Er det mistanke om alvorlig forgiftning skal man raskt til sykehus🚑🏥