20
jul
jul
Ernæring
Kaffe – sunt eller usunt?
Vi nordmenn er i verdenstoppen i kaffedrikking og i snitt drikker vi nordmenn 12 millioner (!) kopper daglig😯☕️
En britisk forskningsrapport som så på over 200 tidligere studier av kaffens effekt, viste at inntak av 3-4 kopper kaffe om dagen kan være knyttet til blant annet lavere risiko for
✅ hjertesykdom
✅ diabetes
✅ leversykdom
✅ parkinson
✅ demens
✅ enkelte former for kreft (lever, tarm, livmor, munn)
Man vet ikke om effekten kommer fra koffein eller de andre komponentene i kaffe (det er mer enn 200 forskjellige stoffer i kaffe).
Ved større inntak enn 3️⃣–4️⃣ kopper er det negative effekter. Gravide bør ikke drikke mer enn 1-2 kopper kaffe pr dag🤰
I kaffebønnene er det noen fettstoffer som øker kolesterolnivået i blodet – og høyt kolesterol øker faren for blant annet hjerte- og kar-sykdommer. I Helsedirektoratets retningslinjer for forebygging av hjerte- og karsykdommer frarådes faktisk ufiltrert kaffe⚠️
Det er altså forskjell på hva slags type kaffe du drikker. Når kaffe blir filtrert så tas det vekk stoffer som binder kaffefettet, slik at det er desidert minst fettstoffer i filterkaffen. Kokekaffe, presskanne, espresso og kaffe fra kapselmaskiner er karakterisert ved at de IKKE fjerner alle kaffegrutpartiklene med kaffefett og står derfor på nei-lista til Helsedirektoratet.
Så «konklusjonen» blir at dersom du drikker 3-4 kopper kaffe pr dag (helst filterkaffe) så vil de positive effektene sannsynligvis overveie de negative😃
Så nyt kaffen med god samvittighet☕️😃