Verdens sjokoladedag

I dag er det verdens sjokoladedag, så i dag tenkte jeg å dele noen fakta og funfact om dette «vidunderstoffet» som mange mener bygger opp motstand og bekjemper tretthet (Kakao ble faktisk gitt som restitusjons- og styrkedrikk til skadde og døende soldater under den amerikanske uavhengighetskrigen)

Kakao antas først å ha blitt brukt av Maya-sivilisasjonen i Mellom-Amerika. Kakaobønner ble så verdsatt av mayaene og aztekerne at de ble brukt som valuta – blant annet til å betale skatt. Ifølge et Aztec-dokument fra 1500-tallet var 100 bønner verdt en kalkun eller en kanin.

Aztekerne brukte kakao til å lage en drikk de kalte «Xocolatl» som betyr «bittert vann». Ordet sjokolade stammer fra Xocolatl

Det latinske navnet for kakaotreet er Theobroma cacaos, og er sammensatt fra de greske ordene ‘teos’ som betyr guder og ‘broma’ som betyr mat: altså «gudenes mat»

Kakaotrær produserer bare kakaobønner i 25 år, selv om trærne lever i 200 år – og i snitt produserer et kakaotre bare nok kakaobønner til 5 kg sjokolade gjennom disse 25 årene. Snakk om å være lite produktiv

Det betyr at en Kvikklunsj krever all produksjon fra ett kakaotre i 3 hele måneder!

Frem til 1800-tallet var sjokolade bare tilgjengelig på apoteket. Ikke rart mange synes at sjokolade er medisin

Kakao ble eksportert til Europa i 1585, men den første sjokoladestangen ble ikke laget før i 1848.

Hver nordmann spiser i gjennomsnitt 9,36 kilo sjokolade i året Sveitserne spiser 11,6 kg!

Den største sjokoladebaren etter størrelse målte 383,24 kvm og ble produsert i Nederland 6. februar 2020

Den tyngste sjokoladeplaten som er produsert veide 5992,50 kg

13.september den internasjonale sjokoladedagen.

Spiser du 7 kilo melkesjokolade kan du faktisk dø (kjent som teobrominforgiftning) Hunder og katter mangler et enzym som bryter ned stoffet theobromin, og dør raskere.

Siden sjokolade lages av kakaobønner som jo fremstilles fra frukten til kakaotreet – kan vi da kalle sjokolade for en frukt? – og teller det i «Spis 5 frukt om dagen»?