Gresskar, mer enn bare pynt

De fleste forbinder gresskar med skumle fjes til halloween-pynt, men faktisk er dette en super grønnsak med mange bruksområder Det finnes hele 700 ulike sorter gresskar og vi skiller mellom matgresskar og dekorasjonsgresskar. Halloweengresskar kan gjerne brukes i matlagingen, men har mindre smak enn matgresskarene. Fruktkjøttet verken lukter eller smaker spesielt mye i rå tilstand, […]

Hvorfor er søvn viktig for optimal helse?

Søvn er en av de mest undervurderte faktorene for optimal helse og den som blir mest neglisjert. Lite søvn er en viktig risikofaktor for utvikling av en rekke sykdommer. Hvorfor vi trenger søvn er fortsatt ikke fullt ut forstått, men mye peker i retningen av at søvnens viktigste funksjon er å vedlikeholde hjernen Søvn er […]

Funfact-fredag – Forbrenning av kalorier

Å forbrenne kalorier trenger ikke å være ensbetydende med å trene. Du forbrenner kalorier hele dagen uten å gjøre noenting – og her en liste over noen overraskende og morsomme aktiviteter som forbrenner kalorier. Noen anbefales, mens andre kanskje ikke er helt å foretrekke Du forbrenne nemlig: 20-40 kalorier ved å le i 10 minutter. […]

Råkakao

Jeg har tidligere skrevet et innlegg om forskjellen på råkakao og «vanlig» kakao. Råkakao inneholder flavonoider som har en rekke positive effekter på helsen vår, som blant annet: påvirker blodåreceller og forhindre stivhet i åreveggene og at kolesterol fester seg til veggen i blodårene⁠ avslapning av muskulaturen i blodårene, noe som kan føre til lavere […]

Funfact-fredag – Nobelprisen

Har du hørt om Ig Nobelprisen? Prisen utdeles for oppdagelser som «først får folk til å le, deretter til å tenke» Prisen blir organisert av det vitenskapelige, humoristiske tidsskriftet Annals of Improbable Research, og utdeles av ekte nobelprisvinnere hvert år i oktober ved en seremoni på Harvard Universitet. Navnet Ig Nobel er et ordspill på […]

Hva gjør du hvis du har spist giftig sopp?

⁠⁠Noen soppgifter gir mage-tarm-plager etter kort tid. Andre sopper virker på spesifikke organer og kan ta timer til dager før de gir symptomer.⁠⁠ Sopp er tungt fordøyelig, så kvalme, oppkast og lett diaré kan komme selv om soppen ikke er giftig. Gammel eller halvrå ugiftig sopp har ofte en del bakterier og kan av den […]