Hvordan man kan øke forbrenningen er et tema som engasjerer mange. Men hva er egentlig forbrenning og hvordan kan vi påvirke den?🤔 Forbrenning (metabolisme) er en generell betegnelse på de kjemiske prosessene som skjer i kroppen vår som omsetter det du spiser til de stoffene som kroppen trenger for å fungere. I alle kroppens celler […]
I den siste tida har flere forskere antydet at D-vitamin kan spille en rolle i bekjempelsen av covid-19. D-vitamin har en rekke viktige funksjoner og er blant annet viktig for immunforsvaret vårt. Det medisinske tidsskriftet Lancet trekker frem en studie fra 2017 hvor man gikk igjennom analyser fra 11321 deltakere i 25 randomiserte kontrollerte studier.👉 Studiene […]
Ulike idretter stiller ulike krav til muskulatur og derfor er det ulike koststrategier for å imøtekomme disse kravene. Jo høyere treningsintensitet og varighet, desto større energibidrag fra karbohydrater trenger kroppen enn fra fett. Karbohydrater lagres som glykogen i muskulatur og lever. Når glykogenlagrene reduseres, må energien hentes fra nedbryting av fett. Nedbrytningen av fett går […]
Hva er egentlig antioksidanter og hvorfor trenger vi de?🤔 Når kroppen bruker oksygen til å forbrenne næringsstoffer som karbohydrater og fett, dannes det kjemiske stoffer («biprodukter») som vi kaller frie oksygenradikaler. Oksidasjon og dannelse av fire radikaler er en helt naturlig og nødvendig prosess i kroppen og et visst nivå av frie oksygenradikaler er ikke […]
Raw food har de senere årene blitt mer populært. Raw food er mat som ikke er bearbeidet eller varmet opp til mer enn 42 grader🌡 Ideen er at næringsstoffer, enzymer og gunstige bakterier i maten ødelegges av varmebehandling, som derfor bør unngås. Det hevdes at selv en oppvarming til 40 grader fører til at 30-90 % […]
Jernmangel er den vanligste mangelsykdommen i Norge. Jern finnes hovedsakelig i to former;🐄 hemjern (2-verdig) som bare finnes i mat fra dyreriket 🌿 ikke-hemjern (3-verdig) i planter og melkeprodukterHemjern tas lettest opp fra tarmen og utnyttes raskere. Har man allerede utviklet jernmangel er det ofte ikke nok med mat alene for å korrigere, og jerntilskudd anbefales. ➡️ Kosttilskudd […]
Gurkemeie er en urt i ingefærfamilien og har blitt brukt som naturmedisin i tusenvis av år, spesielt i India og Kina. Planten stammer sannsynligvis fra India og gurkemeie utvinnes fra plantens røtter som har blitt tørket og malt. Curcumin er det antatte «vidunderstoffet» i gurkemeie. Mange studier på celler og mus i laboratorier har antydet […]
Smoothie er veldig populært og mange erstatter måltider med smoothie. Imidlertid er ikke all smoothie bare bra❗️ For at smoothie skal kunne være et fullverdig måltid må man tilsetter en kilde til proteiner, fiber, naturlige karbohydrater og sunt fett i smoothien😀 Hvis det kun er frukt og juice i smoothien gir det lite næring og mye […]
Mye tarmgass kan gi plager som ufrivillig luftavgang, magensmerter og oppblåsthet😕 Det aller meste av gassen produseres når bakterier i tykktarmen forgjærer karbohydrater som ikke er fordøyd i tynntarmen. Noe luft svelger vi når vi spiser og drikker. Fiberholdige matvarer som frukt, grønnsaker, helkorn og belgfrukter kan gi luftplager🍞🥦🍐 Andre årsaker til økt tarmgass kan […]
Skal du løpe Vestfold maraton i morgen?🏃♂️🏃♀️ Vestfold gjør seg klar for en ny løpefest og jeg har fått noen spørsmål om hva man bør spise før løpet. Det er viktig å spise nok og riktig for at kroppen skal kunne yte best😀Det er ikke bare de supertrente som bør tenke på hva de spiser […]
